Posts

6-10 厨房改造工程 (17)- 庐山真面目

Image
  时间过得飞快,转眼六月上旬都要过去了。Frank老弟终于把大面儿上的活儿都做完了。新厨房,新洗衣房投入试运行。冰箱启动很轻,不声不响。煤气灶可以用了,淡蓝的火苗很旺。洗碗机洗过的碗筷没说的,光亮如新。两个月没有用洗碗机洗过碗,对于我这个有些洁癖的挑剔之人来说,确实挑战。 话不多说,先上片片。 中间的和吧台上的两个吊灯效果不错。中间的吊灯直径32英寸。吧台上的直径15英寸。和吧台的面积相比,这个比例是合适的。家领导开玩笑说,你怎么选了两口钟。 这个大吧台,54 英寸X96 英寸。 油烟机和灶台,对我来说很重要。 在Etsy 买的一块翻新的土耳其地毯,3英尺x10英尺,不到两百美元,我很喜欢。 单槽的水池,27 英寸,空间所限,不能再大了,32英寸是厂家卖的最好的尺寸。切菜板可以直接放在水池上。下水的洞开在右边,不在正中。这种水池有一个专有名词,叫 workstation sink. 这个水龙头有一个非触摸开关,在左下边,还挺方便的。手一晃,水开,再一晃,水关。刚切了肉的脏手不会把水龙头的把手也抹个印子。 我的宝贝冰箱,跟厂家来回吵了好几次。店大欺客呀。 家领导捡工人们剩下的木料做的两把吧椅。成本不到10快钱,太喜欢了,比这厨房里所有的新东东都让我稀罕。女儿说她不要坐,怕扎了屁股,美国长大的孩子真矫情。 从四月九号开始拆旧,到六月初厨房试运行,历时两个月,我和家领导对工程的完成度挺满意。 期间和工人们相处得也愉快,即使有些小改动,大家有商有量,没有伤了和气。Frank成了我们的新朋友,还准备看看今后是否有再次合作的机会。 电器,材料,人工,所有花费的总和超过了预算的2%。工程的规模比原来计划的要稍微大一些,施工过程中有一些小改动,地板和后挡板瓷砖用得材料和面积比预先计划的花得多了些。百分之二的超支可以接受。整个工程算是一个成功的经历。 不成功的例子各有不成功的原因,成功的保证基本相似,有以下几点吧。 1。耐心找一个有经验,注重细节的好工头。厨房虽小,五脏俱全。尤其是改造工程,细节繁琐,原先的设计增加了诸多的限制。有经验的工人见得多,办法也多。做事注重细节就会减少很多返工的危险。 如果您大而化之,工头,工人们也习惯宏大叙事,两人合作起来,可能给您带来一些意想不到的结果。据我观察,大部分施工现场,乱七八槽的,工具,材料到处乱扔的,不是工人们不想做好,实在是工作习惯惹的祸

5-29厨房改造工程(16)工程收尾,好慢

Image
这两个星期,Frank的装修队来家上工的时间明显减少了很多,两个星期只来了一次。上周五来,他自己也只做了小半天,跟几个工人把巨重的厨房冰箱从车库,绕道前门,上台阶,抬进厨房。接水(制冰),插电,冰箱开始工作。然后留下两位工人刷墙,他就赶着去另外的一个工地。 我们选的冰箱,高,7 英尺,宽,3英尺。深度相对比较浅,只有2英尺,跟一般橱柜的深度相同,便于嵌入厨房的壁柜中,属于嵌入式家用电器(built-in appliances)。不锈钢做的冰箱内部,可能也增加了冰箱本身的重量,目测就是一个又高又硬的家伙,很不好惹。我家的房顶不高,80年代建的老房子,只有八英尺。七尺的冰箱架在挪电器专用的手推车上,离屋顶不到三英寸的距离,稍不留神就可能刮到屋顶。四个人连拉带拽在前庭,走廊里腾转闪挪,着实不易。好在橱柜预留的尺寸,无论是冰箱后面的支撑,顶上的隔板都安装的恰到好处,几个人从小车上放下冰箱,一次就推进了预留的空间里。看见”神兽"终于严丝合缝地归位,我和家领导眼神儿对视,装冰箱这活儿,我们两个小身板儿可做不了。心里一松,冰箱的事经过两个星期跟厂家,冰箱销售门店反复电话商讨,终于尘埃落定,我不准备再折腾了。 在我的原来的计划中是要给冰箱的表面装上橱柜门,跟其它的厨柜一致,就像这个图中显示的一样。这样的厨房布置流畅,简洁,是我非常喜欢的设计风格。 去年12月的时候,为了预制冰箱的左右两边和下面冷冻室的三个拉门,我和在波兰的橱柜制造厂家来回讨论了好几次。在欧洲给冰箱,洗碗机加上橱柜门是个常规操作,他们的家用电器大都是跟橱柜连成一体。欧洲风格的厨房更简洁,现代一些。(这几年去过几趟欧洲,景美,历史长,吃的好,工作压力小,我快变成言必称欧洲了,对于自己的祖宗,则对不住,忘记了。) 但美国制造的冰箱门和欧洲的设计在门的转轴处不太相同。欧洲的设计,冰箱门的转轴是连在橱柜上的。美国的冰箱门不是这样。美国的橱柜冰箱门(custom panel)实际上是一块板,用扣子扣在冰箱表面,关于这个我也只是在图片上见过,没有看别人具体安装过。帮我设计橱柜的设计师很负责,盯着工人将这三块板装进货柜,顺利地运到美国。 但没想到的是,冰箱销售部门的那个没经验的小伙子将冰箱型号弄错了,去年12月给我们送来的冰箱是已经装好冰箱门的。三个星期前,当工人准备要装冰箱的时候,打开包装,才发现了问题。这离我们买冰箱

5-13 厨房改造(15)工程还在进行中,两个星期的流水账

Image
  上次更新是4月29日,有将近两个星期没有更新厨房改造的进展,但一切都在稳步地进行中。 四月三十日 铺洗衣房的花瓷砖地 这个厨房除了洗衣房的地,其它的地方都将很朴素。 五月一日,二日,三日 铺厨房的地板。 铺地板前的准备,要先铺半寸厚的三合板,希望跟起居室的旧地板找齐。 五月三日 Frank 介绍的,专门铺地板的一家工人们来做的地板。 Rudy 是他们的头儿,二十年前从墨西哥来的,Frank的邻居。平日里Rudy如果不出工,就在健身房里举铁,练的膀大腰圆,我很少遇见墨西哥人这么爱健美的。可惜他带的工人不固定。他也不在他们身上花心思教他们。工人们没有受过比较好的训练,干活全凭悟性和平日里养成的习惯。相比之下,无论是工作习惯,施工质量,还是严格要求他所带的工人,Frank做的好太多了。 我尽量给Rudy的队伍帮忙。帮他们选颜色相近的木头拼一起,接头比较多的地方放在屋子的两头,装橱柜的地方。等橱柜装上,就看不见了。 从头到尾,一直陪着他们干活儿,不省心。可幸的是,铺完了,效果还不错。 五月四日 地板铺完了,要空置一天才能上去走。 正好需要空置的那一天是周六, 五四青年节,Frank他们放假一天。我这个老青年也偷闲去纽约找女儿玩儿,一起看展,逛吃。 照片来自 Iwan Baan 美国自然历史博物馆位于纽约的上西区,离中央公园很近,上下四层。 从恐龙化石,到动物骨骼,到太空陨石收藏超过3000万+的动植物地质标本 。孩子们小的时候带她们来过,这一晃快二十年过去了。 最近新开了两个展厅,昆虫馆和宝石馆,喜欢。 看这些昆虫和蝴蝶标本。 实物更漂亮。 看出来了吗,有两片叶子不是真的。 蚁后是那一只? 宝石啊。 绿丝绒。 瘦腊肉 中国来的 玉璧,明代的。 从博物馆出来,去中央公园里的湖边看看。 两只加拿大鹅吵架啦? 五月五日 早起在Hudson river 岸边跑步。可能因为是周日,人好少。 阳光灿烂的时候 纽约也有如此宁静的地方。 看远处的自由女神像。 笼罩在雾气中的世贸大厦。 跑步回来看见一群骑车的,一年一度的纽约五大区自行车慈善骑行。 参加的人多。 明年我也想报名。 五月六日 继续厨房的改造,今天要装橱柜,又是大干的一天。地上先铺上一层纸,保护装好的地板。 柜子全部打开了,柜子的质量不错。尺寸量的也准确,没有出现尺寸不合,装不上去的情况。 很认真地拼接柜子,对齐。Frank